Cinco espumantes e cinco acompanhamentos. A Vinícola Foppa & Ambrosi apresenta a Degustação Capital do Espumante, em homenagem à Fenachamp 2025, que será realizada de 2 a 26 de outubro, em Garibaldi. A experiência sazonal acontece, exclusivamente, durante o período do evento e já pode ser reservada pela plataforma Wine Locals.

Para os enólogos e sócios-proprietários Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, a ação é uma forma de valorizar a identidade do espumante brasileiro. “A Fenachamp é o maior palco para o espumante no país. Com a degustação, queremos mostrar nossos rótulos em sintonia com a gastronomia, proporcionando uma experiência única aos visitantes”, destacam.

Com criatividade e ousadia, a Foppa & Ambrosi reforça o protagonismo de Garibaldi na elaboração de espumantes, conectando tradição, inovação e sofisticação. A seleção inclui cinco espumantes autorais da vinícola, cada um harmonizado com um acompanhamento especialmente pensado para realçar seus aromas e sabores.

Percurso da Degustação

- Foppa & Ambrosi Brut Branco – Fresco, cítrico e vibrante, com lascas de queijo tipo grana.

- Foppa & Ambrosi Brut Rosé – Elegante e frutado, com mini pizza caprese.

- Foppa & Ambrosi Sur Lie Nature – Estruturado e complexo, com notas de pão e leveduras, acompanhado de mini empanada de carne com azeitona.

- Insolito Extra Brut – Seco e sofisticado, harmonizado com bolinho de bacalhau.

- Viticcio Moscatel – Doce e aromático, finalizado com trufa de cereja Devorata.

Foto: Divulgação